Compote maison à la banane et à l’abricot

• Pour : 4 personnes
• Préparation : 10 min
• Temps total : 45 min
• Cuisson : 35 min

Liste des ingrédients :

• 1 banane 
• 6 abricots
• 50 g sucre en poudre
• 3 cuillères à soupe d’eau 

Etape 1

Découpez la banane en rondelles, ouvrez les abricots pour y retirer le noyaux et déposez les fruits dans une casserole.

Etape 2

Ajoutez de l’eau et laisser les fruits réduire sur feu modéré pendant 30 minutes. 

Etape 3

Incorporez le sucre et remuez sans relâche.

Etape 4

Mixez le tout afin d’obtenir un mélange lisse, ajoutez l’eau si besoin. Déposez le mélange dans des verrines et laisser reposer à température ambiante avant de réfrigérer.